寒冷的冬天，除了暖气空调外，唯有美食可以温暖我们的胃。今天给大家安利一道甜品：法式焦糖杏仁酥，酥酥的饼底加上焦糖味的杏仁，简直是冬日里最暖胃又暖心的甜品啦~

　　杏仁焦糖千层酥

　　准备材料

　　酥皮 6片

　　白糖 300g

　　水 60g

　　杏仁片 180g

　　制作步骤

　　1、酥皮为正方形，用刀在距离边缘1厘米处用刀划4条道，其中有两个角要连着整体，两个角是分开的。

　　2、将两个分开的角对折。

　　3、取蛋清备用，刷鸡蛋液使它们黏合，表面也要刷鸡蛋液。

　　4、放入烤箱200度烤制15分钟左右。

　　5、将水和白糖以及适量蜂蜜加入锅中，煮至有糖变成焦糖色（中途需一直搅拌）放入杏仁片搅30秒即可。

　　6、将烤好的酥皮拿出，中间浇上焦糖、撒上杏仁片即可。