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蛋糕店里的乳酪面包这样做,太简单了!

2018-04-13

  芝士就是力量!其实乳酪面包真的很简单哦!不信?那就跟着南宁优美西点烘焙学校学起来吧~
  厚吐司片 4片
  牛奶 60g
  淡奶油 60g
  芝士片 3片
  砂糖 40g
  黄油 35g
  杏仁片 适量
  1.牛奶、砂糖、芝士片一起隔水加热,把芝士片搅拌融化
  2.拿出融化好的牛奶芝士糊里加入黄油和淡奶油,搅拌至黄油融化
  3.做好的芝士糊均匀涂抹在面包片上(不要涂太厚,烤箱加热后上面的芝士糊会流下来)撒上杏仁片,进烤箱
  4.烤箱210度,8-10分钟,根据上色情况而定~ 烤好出炉!热乎乎香喷喷,奶香浓郁的岩烧乳酪就烤好啦
  小贴士:
  黄油可以选择有盐或者无盐的都可以,喜欢吃带点儿咸味儿的就选择有盐黄油,或者单加1g左右盐也可以~ 再就是吐司片尽量选择厚一点的,烤出来口感会比较好。
 
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