小饼干是老少皆宜的美味，自制小饼干超级简单，营养又美味，健康零添加，真的超好吃。小饼干做起来也比较简单，平时多做点当小零食，也是宅在家追剧的最好食物。

海苔酥
材料
奶油160克、细砂糖90克、蛋清80克、低筋面粉125克、海苔粉3克
1、将奶油、细砂糖混合后稍打发，分数次加入蛋清并拌匀。
2、将低筋面粉过筛后拌入，再加入海苔粉。
3、将面糊装入裱花袋中，用平口花嘴整齐地挤在烤盘布上，表面再撒少许海苔粉，放入烤箱烘烤。
4、以上火160℃，下火150℃烤约15分钟即可。