奶油裱花是裱花师的必备技能。南宁优美西点【蛋糕圆梦综合班】，通过裱花工具原材料以及花嘴使用、颜色调配原理到花卉制作、蛋糕组装等内容循序渐进学习，烘焙小白也能短期高效熟练掌握整体蛋糕制作技能。
课程采用四步教学法：理论+演示+实操+考评。以实操为主，理论教授为辅，由浅入深，夯实基础，强化西点制作工艺，保证0基础学员也能高效掌握各项产品制作流程，并具备一定的研发创新能力
课程内容：裱花基本练习奶油花边、花卉、巧克力配饰及时尚流行蛋糕款制作及组合运用。
课程内容：原味戚风蛋糕制作、裸蛋糕、网红插件蛋糕、卡通组合蛋糕、小汽车组合蛋糕、芭比娃娃蛋糕、蛋糕阶段考核
阶段考核也是我校的特色教学方式之一。学员每个阶段学习结束，都会有相应的考核检验学员学习成效，老师会通过学员的动作、操作过程、成品的形态、色泽、装饰等各方面进行综合评分、总结，以便在后期教学中加强指导和纠正，这对于学员的进步和成长非常有利。
为培养创新型、参赛型西点技能人才，学校不定期举办烘焙技能大赛，通过比赛让学员感受和适应比赛的紧张氛围，同时激发学员潜能，鼓励学员们以赛代练，提高技术。
【蛋糕圆梦综合班】的课程大纲由优美西点全国课程研发团队反复打磨优化，教学团队由南宁优美西点深耕行业多年的行业名师组成。
他们曾在多家西点名企从事一线技术指导工作，同时拥有丰富的教学经验。在日常学习当中，诸位资深名师将以专业严谨的态度，娴熟精湛的高超技艺，为学员展现西点烘焙的艺术性和创新性。
在优美西点，学员们不仅能掌握精湛的西点技艺，我们还设有专业的创业指导课程为学员解答创业疑惑。由具有多年门店运营经验的老师现场讲解烘焙创业技巧，从开店指导到门店装修、设备采购、成本预算、推广运营循序渐进讲解，为学员创业理清思路，指明方向。
