课程内容贴合市场需求,打造西点精英人才。
16人一班,保证老师有足够时间与学员交流教学;实操教学为主,让学员真正实现“即学即会”。
紧跟烘焙西点市场流行方向,获取流行产品配方及技能学习,助力学员打造爆款。
行业顶尖研发团队,全名师联手传授西点技术,品质与实战相结合。
优美拥有专业的导师研发团队,学员可享受新品返校进修,为职场不断赋能。
系统学习产品的布景、构图、色彩搭配等摄影技巧;课程涵盖面广,产品内容新,通用于创业或就业。
一次学到超百款热销产品,掌握西点烘焙核心制作技法,冠军课程,高级技术,培养创新型、参赛型西点师,成功创业,高薪就业。
理论+演示+实操+考评。以实操为主,理论教授为辅,由浅入深,夯实基础,强化西点制作工艺,保证0基础学员也能高效掌握各项产品制作流程,并具备一定的研发创新能力。
凡应、往届初、高中学历毕业生,对西点烘焙行业充满热情和兴趣的学生。有热情、有创意,想提高专业技能的烘焙从业人员。怀揣艺术梦有独特审美,致力于发展烘焙事业的烘焙达人和甜品达人。零基础,对未来有规划,想要学习一门技术傍身的人。
学习内容包括:原料讲解、打面技巧、整形技巧。
1、裱花基础知识、奶油蛋糕抹胚基础。
2、各类造型抹胚、各类花边手法等。
课程内容:
皇家曲奇、杏仁条、老婆饼、蛋黄酥、牛轧糖、雪花酥、花生手指饼、蔓越莓饼干、鸡仔饼、核桃酥等。
课程内容:
常温蛋糕、调理面包、软硬欧、丹麦面包等多款产品学习。
课程内容:
网红渐变色蛋糕、简约风水果蛋糕、网红插件蛋糕、高端滴落蛋糕、网红刮刀花蛋糕、奶油花卉蛋糕、简约风手绘蛋糕、艾素糖创意蛋糕、卡通异形蛋糕、复古蛋糕、爆浆蛋糕、芒果香缇奶油蛋糕。
课程内容:
工具认识及色彩搭配技巧;叶子、五瓣花、小雏菊的制作;玫瑰花、韩式豆沙刀刮花;ins风韩式蛋糕组合。
课程内容:
马卡龙、焦糖布丁、酥皮泡芙、草莓酸奶慕斯、提拉米苏、德国黑森林等产品学习。
阶段考核也是我校的特色教学方式之一。学员每个阶段学习结束,都会有相应的考核检验学员学习成效,老师会通过学员的动作、操作过程、成品的形态、色泽、装饰等各方面进行综合评分、总结,以便在后期教学中加强指导和纠正,这对于学员的进步和成长非常有利。
为培养创新型、参赛型西点技能人才,学校不定期举办烘焙技能大赛,通过比赛让学员感受和适应比赛的紧张氛围,同时激发学员潜能,鼓励学员们以赛代练,提高技术。
市场不断变化,消费者也需要不断迎合。特别是从事西点烘焙类食品行业,只有不断更新、贴合市场才能获得成功!
每一位优美西点的毕业学员,都享有终身返校学习权益。毕业后,学校将定期举行新品发布会、大师公开课,并邀请老生返校,现场品鉴交流,为学员提供时下潮流网红产品的配方资料,学习到更多更新的制作方法,掌握实时的潮流动态。
学员们不仅能掌握精湛的西点技艺,我们还设有专业的创业指导课程为学员解答创业疑惑。由具有多年门店运营经验的老师现场讲解私房创业技巧,从开店指导到门店装修、设备采购、成本预算、推广运营循序渐进讲解,为学员创业理清思路,指明方向。
西点店环境优雅,工作轻松舒适,选择西点创业,除了获取事业的成功,更能拥有一个精致的人生。
全球烘焙市场容量超5000亿美元,国内西点行业每年增长率近30%二三线城市复合增长速度达到50%,旺盛的市场需求下开间烘焙店己成为最流行的创业方式。
西点创业形式多样:兼职私房、门店、烘焙工厂等等,创业投资从几万到几百万均大有可为,人行门槛低,后续发展上限高,是理想的创业项目。
不定期邀请行业精英、品牌共赏赏及优秀创业学子来学分析交流不但为学员提供经验与技术,更能不断积累行业人脉。
打造精品创业指导课,针对不同创业需求提供选址、装修、产品规划、营销策略等一站式解决方案,让学员开店不再难。
优美西点学员可共享学校的优质经销商渠道,低价获取设备、料等,解决上游供应链难题降低创业成本。
创业指导老师与对一沟通学员一创业准备工作,在学员创业后提供多方向下店指导服务,力保学员创业无忧。